SAUMUR CHAMPIGNY CLOS ECHELIER 2018

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SAUMUR CHAMPIGNY CLOS ECHELIER 2018

Loire et Centre
Saumur Champigny Rouge | 13,5°

Ref : 485078

47.00 47, 00

Bouteille de 75 cl

soit 62,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service °
  • Cépages Cabernet Franc

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe pourpre sombre. Nez vineux et jeune de violette fanée, de poivron, de buis, puis une pointe minérale. Bel équilibre, vineux, charnu, franc, petite finesse et charpenté. Le caractère pointe en prolongement du nez sur les épices, le buis. Finale sur des tanins encore jeunes qui doivent se fondre.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine des Roches Neuves

    Très belle cuvée produite sur un clos de murs située à Dampierre-sur-Loire - très peu de sol (30 à 50 cm) ensuite directement sur la roche.
  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100%

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