LA BASTIDE DALMERAN  2016

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LA BASTIDE DALMERAN 2016

Méditerranée
Les Baux De Provence Rouge | 14°

Ref : 485703

16.90 16, 90

Bouteille de 75 cl

soit 22,50 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 16°
  • Cépages Cinsault
    Cabernet Sauvignon
    Grenache
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe pourpre sombre reflets brique, dense, opaque et brillante. Nez très torréfié, sur des notes d'amandes grillées et de bois brulé, pointe marc de café. Attaque souple et puissante, caractère sur des notes empyreumatique de cacao, de chocolat noir et de liqueur de café. Pointe pruneaux confits et poivre noir. Finale puissante et épicé, belle allonge, racé.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DALMERAN

    Les méthodes de culture sont traditionnelles et naturelles : pas d’engrais chimiques, ni de désherbants, seulement quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol.
    Le terroir peut ainsi donner à son caractère toute sa dimension.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault
    • Cabernet Sauvignon
    • Grenache
    • Syrah
    • Mourvèdre

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