SAINT AUBIN CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI 2018

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SAINT AUBIN CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI 2018

Bourgogne
Saint Aubin Blanc | 13,5°

Ref : 486396

31.90 31, 90

Bouteille de 75 cl

soit 42,50 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe de couleur jaune clair, reflets verts. Nez franc, sur le bois, s'ouvre sur des notes de fleurs blanche, de fruits jaunes. Attaque souple de la tension, petite allonge. Caractère maqué par le bois manque de matière, finale franche sur des arômes de pêche, de vanille.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

En bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Château Philippe Le Hardi

    Autrefois propriété de Philippe le Hardi (1342-1404), fils du roi de France Jean le Bon et premier duc de Bourgogne, cette majestueuse demeure seigneuriale du IXe siècle a été remaniée au fil des siècles. Elle abrite aujourd'hui des installations viticoles modernes et de magnifiques caves de vieillissement permettant d’accueillir les raisins des 90 hectares de son vignoble.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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