GEVREY CHAMBERTIN LA JUSTICE  2017

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GEVREY CHAMBERTIN LA JUSTICE 2017

Bourgogne
Gevrey Chambertin Rouge | 13,5°

Ref : 482779

54.00 54, 00

Bouteille de 75 cl

soit 72 € / litre

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur pourpre, reflet brique. Nez franc, sur les fruits rouge frais, la fraise, la framboise. Notes de griotte, s'ouvre sur des arômes poivrés, mentholé. En bouche, attaque souple, du plein, de l'équilibre, franche sur des notes de griotte, des arômes boisés, légèrement fumé. Allonge franche et tendue.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Dominique Guyon a soulevé des montagnes pour agrandir la taille de ses vignobles. En négociant avec 80 propriétaires, il a réussi à rassembler plus de 350 parcelles!

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE ANTONIN GUYON


    Fondé par Antonin Guyon dans les années 1960 par un achat successif de parcelles qui s’étendaient de Gevrey-Chambertin à Meursault, c’est aujourd’hui son fils Dominique Guyon qui tient les rênes du domaine.

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