BOURGOGNE BEAUNE GREVES DE L'ENFANT JESUS 1er CRU BOUCHARD 2016

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BOURGOGNE BEAUNE GREVES DE L'ENFANT JESUS 1er CRU BOUCHARD 2016

Bourgogne
Beaune Premier cru Rouge | 13,5°

Ref : 483538

105.00 105, 00

Bouteille de 75 cl

soit 140 € / litre

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  • Niveau de garde 2030
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • La dénomination "Vigne de L'Enfant Jésus" se réfère à une anecdote historique. En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père et Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui. Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût. Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur.

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