Château du Courlat 2011

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Château du Courlat 2011

Bordeaux
Lussac Saint Emilion Rouge | 12,5°

Ref : 473784

12.80 12, 80

Bouteille de 75 cl

soit 17,10 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2016-2018
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat aux reflets brique offre un nez sur une note de pointe végétale qui se fond puis notes de torréfaction, de caramel. En bouche ce vin est équilibré avec un corps moyen. En finale une allonge sur des tanins assez fondus et des notes de vanillé, de coriandre.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Appellation Lussac Saint-Emilion Contrôlée est l'extension située la plus au nord de l’appellation Saint-Emilion. Rendant hommage à ses origines gallo-romaines, les vign

Le domaine et l'appellation

  • La propriété, plantée de 17 hectares de vignes est dirigée par Jean-Baptiste Bourotte. Il a depuis lors su tenir son rang de premier dans l’appellation Lussac Saint-Emilion.
     
    • Terroir: Les sols limono-argileux accueillent 13 ha de vignes. Le château travaille en viticulture raisonnée et est engagé dans un politique environnementale globale.

     

    • Viticulture: Le travail du sol s’effectue par un entretien et un désherbage mécanique traditionnel. Pour les vendanges le process mécanique est utilisé avec un tri embarqué suivi d’un tri sur table vibrante.  

     

    • Vinification:La vinification s’effectue en cuves inox et ciment thermo-régulées durant 25 jours environ. L’élevage se déroule en barrique de chêne français et en cuve inox, en fonction de la dégustation 1 à 2 soutirages ont lieu par an.

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 90%
    • Cabernet Franc : 10%

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