Sa robe grenat offre un joli nez aux notes boisées et de fruits noirs gratinés. En bouche, il est équilibré et franc.
Robe Grenat
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L’A.O.C. Bordeaux représente 25% de la production totale de vin AOC en France.
Le domaine et l'appellation
Château de Saillans
Historique, l’appellation Bordeaux porte un prestige mondialement reconnu. Les vignobles bordelais se divisent autour de la rive gauche et droite de la Gironde et de la Dordogne avec pour cépages phares le merlot, le cabernet sauvignon, et le cabernet Franc. La région produit 90% de rouges et rosés, et 10% de blancs.
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