1/2 CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU LES MENUTS 2016

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1/2 CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU LES MENUTS 2016

Bordeaux
Saint-Emilion Grand cru Rouge | 13°

Ref : 485665

14.95 14, 95

Bouteille de 37,5 cl

soit 40,41 € / litre

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de cacao et de confiture de fraises, gourmand, racé. Attaque ample, veloutée, du plein, belle matière satinée, caractère sur les fruits rouges gratinés et le poivre. Bel équilibre, belle finesse, tanins soyeux, très jolis. Finale sapide, à patiner, prometteur.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L'encépagement de cette mosaïque de terroir est 70 % merlot, 25 % Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon.

Le domaine et l'appellation

  • Terroir : Six générations de vignerons se sont succédées depuis 1850 pour façonner ce vignoble de 17 hectares au coeur de Saint-Emilion, unissant à l'Ouest les croupes graveleuses jouxtant Pomerol au plateau argilo-calcaire des "Menuts" à l'Est de la cité médiévale, classée au patrimoine mondial de l'humanité.
    Viticulture : Certifié 14001 (association SME du vin de Bordeaux) et Haute Valeur Environnementale Niveau 3, différentes techniques agronomiques sont mises en oeuvre pour favoriser la biodiversité dans notre vignoble, la vie dans nos sols afin de développer une meilleure résistance de nos vignes et limiter notre impact sur l'environnement. Les raisins sont cueillis et triés manuellement par le ballet de nos fidèles vendangeurs. Vinification : Fermentations sans sulfites et élevage d'un an en barriques bordelaises de chêne français
     

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