GEWURZTRAMINER GRAND CRU VORBOURG GRAIN NOBLE 2009

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GEWURZTRAMINER GRAND CRU VORBOURG GRAIN NOBLE 2009

Alsace
Alsace Grand cru Blanc | 9°

Ref : 484834

54.80 54, 80

Bouteille de 75 cl

soit 73,10 € / litre

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  • Niveau de garde 2029
  • Température de service 10°
  • Cépages Gewurztraminer

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Gâteau
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe ambrée soutenue, brillante, nez puissant et ouvert de cire d'abeille, notes d'abricots secs, de pruneaux cuits, pointe de gingembre confit, puis confiture de pêches, cacao. Bel équilibre, belle concentration, belle enveloppe, plus sur le sur mûri que sur la pourriture noble, plein, riche, joli caractère bien signé. Finale franche, droite, tendue, sur un vin qui est presque plus près d'un jus de fruit que d'un vin !

Robe
Ambrée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’attribut allemand “gewurtz” signifiant “épicé” vient ici qualifier le nom d’un vieux cépage alsacien, le traminer rose. 

Le domaine et l'appellation

  • Véronique & Thomas Muré

    Installée à Westhalten depuis1650, la famille Muré y cultive la vigne. Elle est représentée aujourd'hui par la 11ème et 12ème génération. En 1935, Alfred Muré, le grand-père de René, acheta le Clos St Landelin, vignoble de 12 hectares qui fera la réputation du domaine et restera le monopole de la famille. Les autres vignes du domaine se trouvent sur les terroirs voisins du Vorbourg, Zinnkoepflé et de la Côte de Rouffach.

       

    • Viticulture: L’âge moyen des vignes utilisées pour ce vin est de 64 ans. Le domaine du Clos St Landelin est exploité en culture biologique. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Les méthodes utilisées se veulent non interventionnistes. Les vins blancs fermentent doucement en foudres ou cuves inox thermo-régulées avec un élevage sur lies.

     

  • Cépage principal :
    Gewurztraminer

  • Cépages Gewurztraminer
  • Cépages
    • Gewurztraminer : 100%

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