Tenuta Carretta Cascina Ferrero Barolo DOCG 2009

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Tenuta Carretta Cascina Ferrero Barolo DOCG 2009

Roero
Italie Rouge | 14°

Ref : 470003

33.50 33, 50

Bouteille de 75 cl

soit 44,70 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Nebbiolo

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage corsé
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique clair offre un nez épanoui et pur, aux notes finement boisées et de griottes confites. En bouche, ce vin est équilibré, rond, ample, nerveux et minéral avec des tannins soyeux.

Robe
Brique clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins italiens sont classés en 4 catégories: Vino da Tavola (Vin de table), Indicazione Geografica Tipica (IGT), Denominazione Di Origine Controllata (DOC) et Denominazione Di Origine Controllata E Garantita (DOCG) DOCG, l’équivalent de nos appellations d’origine contrôlées.

Le domaine et l'appellation

  • Tenuta Carretta

    Racheté en 1985 par la famille Miroglio qui décida de le restaurer cet ancien domaine du XIIème siècle. Tenuta Carretta est considéré comme l'un des plus prestigieux des vignobles des Langhe et du Roero, et ses 70 hectares en font également un des plus grands.

     

    • Terroir: Les vignes sont situées sur des coteaux, à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres et reposent sur un sol composé de marnes calcaires avec des couches de sable jaune et de cailloux.

     

    • Vinification: Le vin est vieilli pour une durée de 36 mois : 24 mois en fût de chêne et 6 mois supplémentaire après sa mise en bouteille.
  • Cépages Nebbiolo
  • Cépages
    • Nebbiolo : 100%

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