Prosecco Sacchetto Vino Spumante Brut

Partager ce produit

Prosecco Sacchetto Vino Spumante Brut

Vénétie
Prosecco Blanc | 12°

Ref : 386321

7.50 7, 50

Bouteille de 75 cl

soit 10 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Prosecco

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Glace et sorbet
  • Gâteau

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe pâle aux reflets vert annonce un nez frais et aérien de fruits blancs et poires. En bouche, il est léger, franc, fin, rond, typé épices et nerveux avec une finale croquante sur des bulles fines et fondantes.

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les proseccos “Spumente” se différencient des proseccos “Frizzante” par leurs concentrations en “bollicine” (bulles en italiens). Les premiers, plus riches en bulles, sont d’ailleurs fermés avec un bouchon à muselet tandis que les seconds sont clos à l’aide d’un bouchon à ficelle, le fameux “spago.”

Le domaine et l'appellation

  • Sachetto

    Véritable entreprise familiale, la maison Sacchetto est aujourd’hui dirigée sous la houlette de Filiberto Sacchetto et de son fils, Paolo, reconnu "roi du prosecco" et leader de l’école moderne des vins de Vénéties.

     

    • Terroir: Provenant du Nord-est de Venise avec des vignobles de 20000 hectares étendus principalement sur la Vénétie et le Frioule, le prosecco est produit en appellation DOC (l’équivalent de l'AOC française).
       
    • Viticulture: L’appellation requiert une teneur minimum de 85% du cépage glera.
       
    • Vinification: Produit selon la méthode Charmat naturelle, le vin obtient sa seconde fermentation en cuves clauses.
  • Cépages Prosecco
  • Cépages
    • Prosecco

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin