Donatella Cinelli Colombini, Brunello di Montalcino Riserva 2007

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Donatella Cinelli Colombini, Brunello di Montalcino Riserva 2007

Toscane
Italie Rouge | 14°

Ref : 466863

42.90 42, 90

Bouteille de 75 cl

soit 57,20 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Brunello

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique aux reflets tuilés offre un nez bouqueté de fruits confits, de cacao et de réglisse. En bouche, ce vin est équilibré et possède du caractère avec des notes de fruits secs.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Historienne diplômée, Donatella Cinelli Colombini a grandi dans une famille de vignerons à Montalcino, au cœur de la Toscane. En 1998, après de nombreuses années en tant que présidente de l’association “Movimento del turismo del vino”, elle se lança dans la viticulture.

Le domaine et l'appellation

  • Casato Prime Donne

    Donatella Cinelli Colombini possède deux établissements vinicoles, Fattoria del Colle à Trequanda et Casato Prime Donne à Montalcino où elle élabore le Brunello di Montalcino. Les vignobles de Donatella Cinelli Colombini sont les premiers à avoir un personnel entièrement féminin.

     

    • Vinification: Le vin est élevé plus de 3 ans dans des fûts de chêne.
  • Cépages Brunello
  • Cépages
    • Brunello : 100%

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