Sangre de Toro Torrès Catalunya DO 2012

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Sangre de Toro Torrès Catalunya DO 2012

Catalunya
Espagne Rouge | 13,5°

Ref : 469009

10.00 10, 00

Bouteille de 75 cl

soit 13,30 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat clair offre un nez de fruits avec une pointe boisée, vanillée, de noisette et de fruits noirs. En bouche, ce vin est équilibré, franc, rond et typé épices douces avec des tannins enrobés.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Sangre de Toro fait référence à Bacchus, dieu romain du vin, connu dans les temps anciens comme "Fils du Taureau".

Le domaine et l'appellation

  • Torrès

    En 1954 Miguel Torres cherchait déjà les raisins rouges les plus prisés de la région pour créer un vin différent exprimant le caractère authentique de la terre. Cela a conduit à la naissance de "Sangre de Toro".
  • Cépage principal :
    Carignan Rouge

  • Cépages Carignan Rouge, Grenache Noir
  • Cépages
    • Carignan Rouge
    • Grenache Noir

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