Le Petit Toqué 2013

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Le Petit Toqué 2013

Languedoc-Roussillon
Limoux Blanc | 13°

Ref : 473904

12.60 12, 60

Bouteille de 75 cl

soit 16,80 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe or vert pale offre un nez assez ouvert de noisettes fraiches, de fougères et de pain brioché. En bouche ce vin est équilibré, assez corsé, avec un fond capiteux mais franc, une allonge sur des notes de caramel blond.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Chaque année, une partie des bénéfices de la vente aux enchères va à la restauration d'un clocher de l'appellation, redonnant leur caractère d'origine à ces villages de la Haute-Vallée de l'Aude, et préservant ainsi la richesse de leur patrimoine architecturale.

 

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vignerons du Sieur d’Arques

    Située à Limoux près de Carcassonne, cette coopérative est un acteur majeur du vin en Languedoc, alliant savoir-faire technique et tradition. Considérée comme pionnière dans la région en termes de qualité de production et de techniques vitivinicoles, la Cave des Vignerons du Sieur d’ Arques a su développer dans les années 80 la sélection parcellaire sur 2800 hectares de vignoble en Appellation d’Origine Contrôlée.

     
    • Terroir:  À l’Est, l’influence méditerranéenne, et, à l’Ouest, le climat tempéré garantissent à la fois, un ensoleillement optimum et une pluviométrie répartie dans l’année. Au centre de l’appellation, un climat de confluence en découle tandis qu’un climat plus frais domine au Sud à l’approche du massif pyrénéen. Les parcelles de vigne s’étagent de 200 à 500 mètres d’altitude, le sol est principalement argilo-calcaire.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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