DOMAINE DE L'ANE BLANC 2019

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DOMAINE DE L'ANE BLANC 2019

Languedoc-Roussillon
Saint Chinian Blanc | 13°

Ref : 486124

10.95 10, 95

Bouteille de 75 cl

soit 14,60 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service °
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe de couleur jaune clair, reflet vert, ce vin vous offre un nez floral, sur les fruits jaunes, l'abricot, la pêche. En bouche, attaque souple de l'équilibre allonge tendue, sur la pêche la poire, caractère sur les fleurs blanches. Bonne persistance sur des notes acidulée.

A servir entre 8 et 10°C pour un service optimal, sur une grillade en été, sur un plateau de fruits de mer ou un beau plateau de fromage.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Cessenon

    La Cave de Cessenon procède à une récolte nocturne et une vinification par pressurage direct. L’élevage de cette cuvée se fait sur lies fines. Le potentiel aromatique et les belles notes fruitées de ce vin blanc sont ainsi conservées.

    A boire et à partager dès aujourd'hui, cette cuvée s'élèvera très bien pendant encore 1 à 2 ans dans votre cave.
     

  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Grenache blanc, Roussanne
  • Cépages
    • Grenache blanc : 80%
    • Roussanne : 20%

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