CHÂTEAU LE REY SUD           2019

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CHÂTEAU LE REY SUD 2019

Vin Bordeaux
Bordeaux Superieur AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2019

Ref : 489201

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre reflets brique, dense, brillante ; nez ouvert, assez végétal, sur des notes de poivron et de sous-bois, pointe écorce et de moka ; attaque ferme, tanins serrés à aérer ; finale ferme, une amertume à patiner.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU LE REY SUD

    Le Château Le Rey Sud s'inscrit dans la charte " Nature et Bordeaux" qui encourage à baisser très fortement la fréquence des traitement, l'enherbement naturel du vignoble, la culture sans herbicides, ni insecticides et l'utilisation de pépins de raisins comme engrais organique. Ce très joli Bordeaux Supérieur accompagnera avec délice vos viandes grillées, vos plats en sauce, vos plateaux de charcuterie.

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