Sancerre Les Champs Clos 2017

Partager ce produit

Sancerre Les Champs Clos 2017

Loire et Centre
Sancerre Blanc | 13°

Ref : 480289

18.50 18, 50

Bouteille de 75 cl

soit 24,70 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2019
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Des fragrances citronnées et exotiques s’alliant avec des effluves de chèvrefeuille s’échappent de ce vin à la robe jaune pâle. Souplesse et minéralité sont à noter lors de la dégustation, soulignant la grande finesse et l’élégance de ce vin. Il est aussi doté d’une belle palette aromatique. La finale est tout en gourmandise et en persistance.
 

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vins de Sancerre

    Fondée en 1963, la coopérative se démarque par sa philosophie qui vise à “fédérer les forces vives” de leur terroir. La cave produit des vins blancs, rouges et rosés, et exporte 60% de ses vins.

     

    • Terroir: Etendus sur 15 communes et 2700 hectares, les vignobles reposent sur des sols de terres blanches, caillottes et terres argilo-siliceuses. L’encépagement est composé à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir.

     

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin