Sancerre Les Champs Clos 2014

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Sancerre Les Champs Clos 2014

Loire et Centre
Sancerre Rosé | 12,5°

Ref : 471688

12.25 12, 25

Bouteille de 75 cl

soit 16,33 € / litre

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 3 ans
  • Température de service 11°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Idée recette

Crépinette de chou

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe corail offre un nez frais de fruits rouges et de griottes. En bouche, ce vin est équilibré, net, fin, plein, rond et typé avec une finale enrobée et croquante.

Robe
Corail

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vins de Sancerre

    Fondée en 1963, la coopérative se démarque par sa philosophie qui vise à “fédérer les forces vives” de leur terroir. La cave produit des vins blancs, rouges et rosés, et exporte 60% de ses vins.

     

    • Terroir: Etendus sur 15 communes et 2700 hectares, les vignobles reposent sur des sols de terres blanches, caillottes et terres argilo-siliceuses.
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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