Sancerre Blanc Domaine Franck Millet 2017

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Sancerre Blanc Domaine Franck Millet 2017

Loire et Centre
Sancerre Blanc | 12,5°

Ref : 479862

18.15 18, 15

Bouteille de 75 cl

soit 24,20 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service °
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

De beaux reflets argentés ornent la robe pâle de ce vin qui vous offrira un premier nez évoquant des fragrances de cassis et d’asperges sauvages. S’ensuit des effluves floraux de mimosas et d’acacia. En bouche, c’est sa fraicheur et sa minéralité qui se distinguent. Toutes ses saveurs en font un vin élégant et extrêmement plaisant.
 

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Franck Millet

    Bordant la Loire, le domaine Franck Millet se situe dans le village de Bué, à 4 km de Sancerre.
     
     

    • Terroir: Le vignoble de ce domaine familial s’étend sur 23 hectares, où sont élaborés des Sancerre blanc, rouge et rosé ainsi que des Menetou-Salon blanc et rouge. Les raisins et les moûts sont rigoureusement sélectionnés afin d’en obtenir une qualité optimale et unique pour chaque vin. Chaque hectare, reposant sur un sol argilo-calcaire, compte 6 500 pieds.
       
    • Viticulture: Un premier tri des raisins est effectué avant les vendanges. La méthode dite des vendanges en vert est pratiquée : les raisins qui ne seront jamais à maturité sont préalablement enlevés.
       
    • Vinification: Le raisin est pressé immédiatement après la vendange. Il passe par l’étape du débourbage, qui consiste à clarifier le moût avant la fermentation alcoolique. Après quelques mois, le vin sera soutiré, filtré et mis en bouteille.

     

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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