Riesling Kleinreben Baron de Hoën 2017

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Riesling Kleinreben Baron de Hoën 2017

Alsace
AOP Alsace Blanc | 12°

Ref : 480787

9, 40
8.45 8, 45

Bouteille de 75 cl

soit 11,27 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Riesling

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Des fragrances florales évoquant le lilas, l’aubépine et le jasmin s’échappent de ce vin à la robe paille. La bouche est dominée par une grande gourmandise. L’acidulé du pomelo embrasse la subtilité des fleurs blanches, le tout dans un bouquet très aromatique. Des notes de citron confit s’y ajoute lors de la finale, achevant la dégustation avec une belle fraicheur. 

 

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Si l’Alsace à l’une des structures géologiques des plus complexes, le concept de terroir est pour une fois mis de côté et la notion de cépage mise en exergue.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    Nichée depuis 1952 au sein du Château de Hoen dans le village Beblenheim entre maisons à colombages et fontaines gothiques, la Cave Coopérative de Beblenheim compte aujourd’hui 120 adhérents et 285 hectares de vignes.

     

    • Terroir: les vignes reposent sur un sol marno-calcaire.

     

    • Viticulture: La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves.
  • Cépage principal :
    Riesling

  • Cépages Riesling
  • Cépages
    • Riesling : 100%

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