Quincy Pierre Duret  2017

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Quincy Pierre Duret 2017

Loire et Centre
AOP Quincy Blanc | 13,5°

Ref : 479424

12.90 12, 90

Bouteille de 75 cl

soit 17,20 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service °
  • Cépages Sauvignon

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  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe paille aux reflets verts, ce vin vous offre un nez assez franc de fougères et de menthe poivrée. En bouche, il présente un bon équilibre, assez corsé,  du nerf avec une petite pointe de sucrosité. Finale franche et épicée sur le poivre rose. Une belle découverte et un joli mariage sur vos poissons et crustacés.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Pierre Duret

    La Maison Joseph Mellot assure depuis plus de 10 ans la pérennité du domaine Pierre Duret. Berceau du Sauvignon, Quincy a été l’une des premières appellations de la Loire à obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée.

    • Terroir: Le vignoble s’étend sur 14 hectares. Une agriculture raisonnée a été adoptée dans le but de respecter les terroirs et l’environnement. Les vignes sont plantées sur un ancien plateau du Cher bien exposé. Les sols sont maigres, sableux et graveleux. Ils se réchauffent rapidement.
       
    • Vinification: L’élevage du vin est effectué sur lies fines à l’aide de cuves en inox.
       
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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