Prestige Les Terriades 2018
Ref : 485354
Bouteille de 75 cl
soit 15,30 € / litre
2 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde 2024
- Température de service 9°
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Cépages
Chenin blanc
Nos alliances mets & vins
- Foie gras
- Poisson en sauce
- Gâteau
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune doré reflets verts, brillante, lumineuse, nez franc de pêches jaunes, de mangue, notes de fruits de la passion, bon équilibre avec de la rondeur, un joli caractère bien signé, de la fraicheur, finale franche et assez serrée.
Robe
Dorée
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Style ? De sec à liquoreux. Les vins secs sont vifs et frais et les vins liquoreux sont doux et ronds en bouche.
Le saviez-vous ?
Il existe deux façons d’obtenir des vins moelleux ou liquoreux. Les vins dits “d’entrée de gamme” sont souvent produits par chaptalisation en ajoutant du sucre lors de la vinification puis du souffre afin de stopper la fermentation alcoolique. Les vins moelleux ou liquoreux de qualité supérieure se distinguent par un travail viticole exercé en amont de la vinification afin d’obtenir des raisins naturellement riches en sucre.
Le domaine et l'appellation
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Les Caves De La Loire
Le vignoble se situe au sud-est d’Angers sur les coteaux de l’Aubance, proche de Brissac Quincé (Anjou).
- Terroir: Les vignes sont plantées sur des schistes et sur des graviers.
- Viticulture: Les vignes sont conduites en culture raisonnée et les vendanges manuelles.
- Vinification: Vinification traditionnelle par pressurage direct dans des pressoirs pneumatiques, puis débourbage à froid (8-10 degrés). La fermentation alcoolique se déroule pendant 2 mois suivis par un élevage sur lies fines pendant 10 mois avant la mise en bouteilles.
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Cépage principal :
Chenin blanc -
Cépages Chenin blanc
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Cépages
- Chenin blanc : 100%
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