Pouilly-Fuissé les Vieux Murs Réserve Caveau 2007

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Pouilly-Fuissé les Vieux Murs Réserve Caveau 2007

Beaujolais-Mâconnais
Pouilly Fuisse/Pouilly Loche Blanc | 12,5°

Ref : 476050

52.00 52, 00

Bouteille de 75 cl

soit 69,30 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Chardonnay

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  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Sa robe jaune aux reflets dorés offre un beau nez puissant, de fleurs d'acacia, de pêches jaunes, d'abricot, puis notes beurrées. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, corsé, ample et rond. Finale franche et puissante.

Robe
Dorée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jean Loron

    Le vignoble de Pouilly-Fuissé, d'une superficie de 750 ha, s'étend sur les pentes argilocalcaires
    de l'ère jurassique qui bordent la Saône. Il est surmonté par les deux éperons rocheux de Solutré et de Vergisson, qui se sont formés à l'Ere tertiaire, lors de l'effondrement de la plaine de la Saône.

     

    • Vinification: Vinification et élevage en fûts de chêne de moins de 3 ans avec batonnage des lies par la Maison Jean Loron.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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