Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2016

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Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2016

Rhône
AOP Côte-Rotie Rouge | 12,5°

Ref : 479830

53.50 53, 50

Bouteille de 75 cl

soit 71,30 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah
    Viognier

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Avec sa robe de couleur grenat, ce vin vous offre un nez ouvert sur les épices et les fruits noirs. En bouche, il présente une attaque charnue, de l'équilibre et des tannins ronds et soyeux. Finale sur les épices.  Encore un peu jeune,  il pourra vieillir dans votre cave !

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Pierre Gaillard

    A la tête de 77 hectares de vignes, tous domaines confondus, Pierre  GAILLARD, vigneron-artisan, produit des vins qui devront exprimer des arômes de fruits nets et précis, leur couleur sera profonde, leurs tanins présents sans rusticité. Il  suit son inspiration tout en respectant la « matière première », le raisin.

     

    • Terroir: Situées sur les coteaux exposés Sud/Sud-Ouest d’Ampuis, les vignes sont plantées sur des sols de natures différentes. Les parcelles de type Côte Brune, composées de schistes bruns riches en oxyde de fer. Les parcelles de type Côte Blonde sont formées de schistes riches en limon et en lœss.

     

    • Viticulture: Les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie.

     

    • Vinification : Chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune. Ces vins sont ensuite assemblés pour obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance de ces terroirs

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Viognier
  • Cépages
    • Syrah : 90%
    • Viognier : 10%

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