Pierre André - Chambolle-Musigny 2012

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Pierre André - Chambolle-Musigny 2012

Bourgogne
Chambolle Musigny Rouge | 13°

Ref : 470376

48.70 48, 70

Bouteille de 75 cl

soit 64,90 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Meunier

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  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rubis clair offre un nez frais de griotte. En bouche ce vin possède du caractère et de la nervosité avec une finale sur des tannins fondus et satinés.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En Bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Pierre André

    La Maison Pierre André est établie sur la prestigieuse colline de Corton en Côte de Beaune depuis 1923. Possédant 4 hectares situés non loin du Château de Corton André, la Maison achète également des raisins à des récoltants répandus sur plus de 100 hectares.

     

    • Terroir: Située au cœur de la Côte de Nuits, l'AOC Chambolle-Musigny compte plusieurs Premiers Crus et 3 Grands Crus. Les vignes reposent sur des sols composés de calcaires et de graviers.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. Une macération pré-fermentaire à froid avec contrôle des températures d'une dizaine de jours précède une cuvaison longue avec pigeages et remontages réguliers. Enfin, l’élevage est réalisé en fûts de chêne (30% neufs et 70% de 1 à 3 vins) pendant 16 mois.
    PDMC
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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