Cépages
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
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Gibier
L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Sa robe grenat offre un nez franc de coulis de cassis, de notes fraiches de poivron. En bouche, ce vin présente un bon équilibre avec un caractère assez ouvert et marqué sur des touches animales et torréfiées. Finale sur des tannins mûrs et plaisants.
Robe Grenat
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L'origine du domaine situé en plein cœur du Médoc remonte à 1638. Il est devenu en 1920 la propriété de la famille Cuvelier. Il s’agit d’une famille originaire du Nord de la France et négociant en vins.
Le domaine et l'appellation
Château Leoville Poyferré
Le Pavillon de Léoville Poyferré est le second vin des châteaux Léoville Poyferré. Il est élaboré à partir des plus jeunes vignes du domaine situé dans la commune de Saint-Julien Beychevelle.
Terroir : Le sol est composé de graves Garonnaises et de sables éoliens.
Cépage principal :
Cabernet Sauvignon
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
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