Parallèle "45" 2016

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Parallèle "45" 2016

Rhône
Côtes Du Rhône Rouge | 14°

Ref : 482151

9.10 9, 10

Bouteille de 75 cl

soit 12,10 € / litre

11  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Fromage doux
  • Viande rouge

Le saviez-vous ?

Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Paul Jaboulet Aîné

    Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, Le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd’hui à la famille Frey, vignerons champenois et propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Ce domaine est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu.
     
    • Terroir: Sur ce domaine de 100 hectares, les vignes consacrées au Parallèle 45 Blanc reposent sur des sols loessiques et sablonneux.

     

    • Viticulture: Des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement visent à préserver et favoriser l’épanouissement des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Le processus de vinification est effectué en cuves inox. Le vin est ensuite vieilli 2 à 3 mois (dont 50% en fût de chêne) dans les caves du domaine.

     

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah : 40%
    • Grenache : 60%

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