PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPGAINS 2013

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PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPGAINS 2013

Bourgogne
Puligny Montrachet Premier cru Blanc | 13°

Ref : 481375

69.00 69, 00

Bouteille de 75 cl

soit 92 € / litre

14  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 13°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Des fragrances de fruits jaunes confits, de miel et d’abricot sec, suivies de notes rappelant la brioche et la noisette, s’échappent de ce vin jaune paille clair. Souplesse et nervosité qualifient l’attaque, laissant place à une bouche sur les fruits secs, tout en équilibre. Persistante, la finale dévoile des saveurs de noisette fraiche.
 

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Aegerter

    L’audace, le respect de la vigne et de l’environnement, l’amour des traditions et la recherche de l’innovation sont les valeurs de la Maison Aegerter, aujourd’hui présente dans 14 pays. Proposant 40 appellations et cultivant 50 hectares de terres, elle est installée à Nuit-Saint-Georges en Côte-d’Or. L’établissement familial a été fondé par Jean-Luc et Paul, père et fils. Ils ont bâtis le domaine tous les deux, le premier prenant le rôle de précurseur tandis que l’autre est plutôt un visionnaire. Ensemble et unis par leur passion pour la nature, ils ont créé une maison de production et de négoce dont la marque de fabrique est la créativité et dont chaque vin a une identité propre.

     

    • Terroir: Les vignes, exposées au levant et au sud-ouest, sont situées sur des sols calcaires et argilo-calcaires.
       
    • Viticulture: La vendange est manuelle.
       
    • Vinification: Eraflés, les raisins sont pressés puis vinifiés dans des demi-muids, gros fûts très résistant, neufs de 500 litres. Toujours en demi-muids, les vins vieillissent pendant 6 à 12 mois.


     

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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