LE MASOULIER 2019

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LE MASOULIER 2019

Vin Languedoc-Roussillon
IGP Herault/IGP Hte Val Gassac Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2019

Ref : 486507

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6, € 30
6.30

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat reflets pourpre. Nez franc, sur la framboise confites, les fruits rouges, la fraise. S'ouvre sur des notes d'aromates, de violette. Attaque souple corps moyen. Allonge franche fruitée. Allonge gourmande, sur les fruits rouges confiturés.

  • Niveau de garde 2022
  • Cépages Carignan Rouge
    Syrah
    Grenache

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • MOULIN DE GASSAC fut créé par la famille Guibert dans les années 70. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Emile Peynaud.
     

    • Terroir : Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaire rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités, il est à la fois profond, drainé, pauvre en hummus et riche en éléments minéraux.
       
    • Viticulture : La mise en place de pratiques agricoles organiques et le profond respect de l’écosystème entourant les vignes contribuent grandement à la qualité des vins du domaine.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 30.0%
    • Syrah : 40.0%
    • Grenache : 30.0%

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