PETITE RECOLTE IGP PEYRIAC 2019

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PETITE RECOLTE IGP PEYRIAC 2019

Languedoc-Roussillon
VDP Côteaux De Peyriac Blanc | 12,5°

Ref : 485875

4.50 4, 50

Bouteille de 75 cl

soit 6 € / litre

8  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service °
  • Cépages Chardonnay
    Marsanne

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe paille aux reflets verts, ce vin vous offre un joli nez franc et ouvert avec des notes fraiches mentholées, de noisette fraiche, notes d'abricot frais et de jasmin. En bouche, il présente un bel équilibre, franc, joli caractère franc et fruité avec des arômes d'ananas, d'abricot frais, des notes florales. Finale franche, droite, fraiche et friande. A déguster sur les poissons crémeux, des bouchées à la reine, de la viande blanche...

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les petites récoltes sont des vins de pays portant le label européen IGP -Indication Géographique Protégée- que Nicolas fait élaborer pour vous par ses propres œnologues experts.

Le domaine et l'appellation

  • NICOLAS

    La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure. Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts. Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime. Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.

    Mais les Petites Récoltes mettent aussi un soin tout particulier à sélectionner des vignerons qui s’engagent à la mise en pratique d’une agriculture raisonnée soucieuse de leur récolte en qualité et en quantité comme de favoriser des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

     

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay, Marsanne
  • Cépages
    • Chardonnay
    • Marsanne

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