PETIT CHABLIS DOMAINE VILAIN 2019

Partager ce produit

PETIT CHABLIS DOMAINE VILAIN 2019

Bourgogne
Chablis Blanc | 12,5°

Ref : 489279

14.20 14, 20

Bouteille de 75 cl

soit 18,90 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2023
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Poisson en sauce
  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune paille clair, reflets vert pâle, limpide et brillante ; nez ouvert sur des notes de beurre fondu, de silex, d'épices, belle finesse ; attaque ronde, équilibrée, sur des notes de beurre, de miel et de coquille d’huitre, pointe épicée et de gentiane. Finale minérale, sapide, belle tension ciselée ; belle allonge sur la minéralité et les fleurs blanches.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine VILAIN

    Exploitation familiale depuis plusieurs générations, située à Chemilly-sur-serein dans le vignoble Chablisien. La famille Vilain cultive environ 30 hectares de vignes. Vinification en cuves thermorégulées, élevage sur lies fines.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin