Meursault du Château 2012

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Meursault du Château 2012

Bourgogne
Meursault Blanc | 13°

Ref : 470434

39.90 39, 90

Bouteille de 75 cl

soit 53,20 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2022
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Fromage doux
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe paille clair aux reflets verts présente un joli nez ouvert aux notes boisées et briochées avec des arômes de fruits jaunes et d'amande sèche. En bouche, il est équilibré, net, précis, fin, assez corsé, plein, ample, nerveux et bien signé avec une finale suave. Joli vin.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

En bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Meursault

    Fondé au XIème siècle, le Château de Meursault n’a depuis cessé d’étendre la taille de ses vignobles.

     

    • Terroir: Les vignobles du Château de Meursault s’étendent sur divers types de sols calcaires.

     

    • Viticulture: Les rendements sont maîtrisés par un ébourgonnement manuel effectué au sécateur et la mise en place d’une agriculture raisonnée. Les sols sont travaillés à la charrue, les engrais chimiques interdits et les traitements contre les maladies raisonnés.

     

    • Vinification: La Cuvée Meursault résulte de l’assemblage de différents climats: Meursault Grands Charrons, Limozin, Dressolles, Meix Chavaux, Sous la Velle et Ormeaux. Le pressurage est lent et progressif.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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