Mas de Daumas Gassac 2012

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Mas de Daumas Gassac 2012

Languedoc-Roussillon
IGP St Guilhem Le Désert Rouge | 13,5°

Ref : 470182

35.20 35, 20

Bouteille de 75 cl

soit 46,90 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 16°
  • Cépages Tannat
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc
    Pinot Meunier
    Malbec

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Gibier

Le saviez-vous ?

La Vallée de Gassac est caractérisée par son microclimat froid, très propice au développement des vignes. 

Le domaine et l'appellation

  • Guibert

    Créé par la famille Guibert dans les années 70, ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels qu’Henry Enjalbert et Emile Peynaud.
     
    • Terroir: Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaire rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités. Il est à la fois profond, drainé, pauvre en hummus et riches en éléments minéraux.

     

    • Viticulture: La mise en place de pratiques agricoles organiques et le respect profond de l’écosystème entourant, les vignes contribuent grandement à la qualité des vins du domaine. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La vinification classique est caractérisée par une longue période de macération et d’un élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne âgés de 1 à 7 ans. 
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Meunier, Malbec
  • Cépages
    • Tannat : 4%
    • Cabernet Sauvignon : 76%
    • Merlot : 5%
    • Cabernet Franc : 4%
    • Pinot Meunier : 2%
    • Malbec : 2%

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