Magnum Moulin A Vent "Au Beau Moulin" 2014

Partager ce produit

Magnum Moulin A Vent "Au Beau Moulin" 2014

Beaujolais-Mâconnais
AOP Moulin-à-Vent Rouge | 12,5°

Ref : 478017

25.80 25, 80

Magnum (1,5L)

soit 17,20 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 15°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat offre un joli nez ouvert de coulis de fruits noirs, de notes de confiture de groseilles et de réglisse. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, assez rond avec un joli caractère sur les fruits noirs et les épices douces. Finale franche et droite.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Très établies en Bourgogne, les maisons de négoces jouent un rôle primordial dans la commercialisation des vins. Ces maisons sont constituées d’experts qui établissent des contrats avec des viticulteurs afin d’acheter leurs récoltes. Le vin est ensuite vinifié puis commercialisé par le négociant. Ce métier requiert des connaissances pointues en viticulture afin de ne sélectionner que les meilleures parcelles. Les maisons de négoces sont souvent transmises de génération en génération.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jean Loron

    L’appellation Moulin-À-Vent est située sur deux communes : Chénas et Romanèche-Thorins. Le moulin-à-vent situé à Romanèche-Thorins a donné son nom au Cru. Classé monument historique, il incarne le prestige et la fierté de l’appellation.

     

    • Terroir: Les vignes de cette cuvée « Au Beau Moulin » reposent sur une roche granitique.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont partiellement égrappés.

     

    • Vinification: Macération de 15 - 20 jours environ, en partie en cuves grillées (chapeau immergé). L'élevage se déroule majoritairement en cuves inox et pour 10% en bois.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin