Magnum Louis Jadot - Beaune 1er Cru 2013

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Magnum Louis Jadot - Beaune 1er Cru 2013

Bourgogne
Beaune Rouge | 13°

Ref : 472191

68.50 68, 50

Magnum (1,5L)

soit 45,70 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique offre un nez frais de griottes. En bouche, ce vin est franc et nerveux avec une finale sur des tannins aimables qui se patinent.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Louis Jadot

    C’est en 1826 lors de l’achat du Clos des Ursules par la famille Jadot que débute l’histoire de cette prestigieuse maison bourguignonne. Fondés officiellement en 1859, les vignobles de la Maison Louis Jadot s’étendent aujourd’hui dans toute la Bourgogne de la Côte de Nuits au Beaujolais.

     

    • Terroir: Avec 210 hectares éparpillés dans toute la région, on ne peut qu’évoquer la notion de terroir au pluriel dans cette région aux caractéristiques géologiques et climatiques si diverses. La maison Louis Jadot ne produit que des vins d’appellations qui expriment la diversité du terroir Bourguignon.

     

    • Viticulture: La philosophie de la maison Louis Jadot s’inscrit dans une volonté de lier passé, présent, et futur. Reconnaissante de l’héritage qui lui a été transmis, la Maison se plaît à mettre en pratique une agriculture raisonnée visant à préserver ses terroirs pour les générations futures.

     

    • Vinification: Chaque premier cru est vinifié séparément en cuves ouvertes pour une durée de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne. L'assemblage se fait juste avant la mise en bouteilles.
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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