Lirac-Domaine De La Genestière 2015

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Lirac-Domaine De La Genestière 2015

Rhône
Lirac Blanc | 14°

Ref : 476179

12.45 12, 45

Bouteille de 75 cl

soit 16,60 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Viognier
    Grenache blanc
    Roussanne

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  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe jaune paille offre un nez ouvert sur des notes intenses de lavande et d'agrumes puis une pointe d'abricot sec. En bouche ce vin possède une attaque gourmande et aromatique, sur les fruits jaunes et les agrumes, avec une belle complexité, et une belle sucrosité. Finale ronde et tendue.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’Appellation Lirac est classée cru des Côtes du Rhône depuis 1947.

 

Le domaine et l'appellation

  • Domaine De La Genestière

    Le Domaine de la Genestière fut créé en 1930, sur la rive droite du Rhône, il étend ses 40 hectares sur les pentes arides du Haut Tavel et des Coteaux de Lirac.

     

    • Terroir: Le terroir est ensoleillé et balayé par le mistral. Sol  argilo calcaire avec épandage de galets roulés.

     

    • Viticulture: C’est au meilleur moment que, par parcelle, les raisins sont cueillis, grappe à grappe, avec une sélection par souche.

     

    • Vinification: Les raisins blancs sont refroidis à 10° C dès leur réception, avant d’être foulés puis pressés. Après un débourbage par le froid et l’introduction de levures sélectionnées, la fermentation alcoolique démarre à une température maintenue entre 16 et 20° C afin de révéler au mieux le potentiel aromatique du raisin.
  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Viognier, Grenache blanc, Roussanne
  • Cépages
    • Viognier : 15%
    • Grenache blanc : 60%
    • Roussanne : 25%

Pour aller plus loin