Les Enracinés Mâcon-Chardonnay 2018 sans soufre ajouté

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Les Enracinés Mâcon-Chardonnay 2018 sans soufre ajouté

Beaujolais-Mâconnais
AOP Mâcon-Chardonnay Blanc | 13°

Ref : 483143

12.45 12, 45

Bouteille de 75 cl

soit 16,60 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service °
  • Cépages Chardonnay

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  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Un mélange inattendu de fragrances se dégage de ce vin à la robe paille : s’entremêlent des effluves de noisette, d’amande, de chocolat blanc, de beurre fondu et de foin dans un mariage harmonieux et délicat. L’acidité mordante de l’agrume et de la pomme verte est au centre de l’attaque souple et ronde. La fraicheur est au rendez-vous de la finale acidulée.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Auvigue

    Niché au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, le domaine de la famille Auvigue est le résultat d’une longue histoire de producteur et vinificateur remontant à 1946. Francis Auvigue, épicurien audacieux, fonde alors ce domaine et transmet sa passion et son savoir-faire, qui ne cessent, depuis, d’être partagés de génération en génération. Face à la majestueuse roche de Solutré, le domaine signe de grands vins blancs du Mâconnais.

     

    • Terroir: Le vignoble, situé sur le village de Chardonnay, repose sur un sol argilo-calcaire. Les vignes s'épanouissent sur un terrain majoritairement calcaire et surnommé la "Dalle Nacrée".
       
    • Vinification: Ce vin est mis en bouteille sans ajout de sulfites.
       
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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