Les Domaniers sélection Ott 2014

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Les Domaniers sélection Ott 2014

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 13,5°

Ref : 471035

12.70 12, 70

Bouteille de 75 cl

soit 16,90 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 11°
  • Cépages Cinsault
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Belle robe pâle vin gris. Le nez est frais sur des notes d'agrumes, de pamplemousse. En bouche c'est un vin sec, nerveux, avec de la fraîcheur et une pointe épicée. Une finale tendue et enrobée.

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 1896, après avoir fait un tour de France viticole, le jeune ingénieur agronome Marcel Ott s'arrête sur les rivages de la Méditerranée et découvre la terre de vigne qui l'inspire enfin : la Provence !

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Ott

    Le Domaine Ott, très connu pour ses Grands Crus, a aussi toujours porté un intérêt aux vignobles voisins.
    By Ott Côte de Provence rosé 2015 est un assemblage de ces vignobles. La Famille Ott rend ainsi hommage au superbe terroir viticole qu'est la Provence à travers ce vin élégant et ensoleillé.

  • Cépages Cinsault, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 35%
    • Syrah : 5%
    • Grenache : 60%

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