Le Masoulier Moulin de Gassac VDP 2017

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Le Masoulier Moulin de Gassac VDP 2017

Languedoc-Roussillon
IGP de l'Hérault Rosé | 12°

Ref : 479588

6.00 6, 00

Bouteille de 75 cl

soit 8 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 12°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Fromage doux
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Ce vin à la robe rose saumonée est doté de reflets cuivrés. Au nez, des effluves de fruits rouges et de sirop de grenadine sont perceptibles. L’attaque est vive et fraiche. Ce vin fait preuve d’un bel équilibre. En bouche se côtoient des arômes de fruits rouges et des notes plus rafraichissantes rappelant l’aneth. La finale est pleine de saveur.

Robe
Rose saumoné

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La Vallée de Gassac est caractérisée par son microclimat froid, très propice au développement des vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Moulin de Gassac

    Créé par la famille Guibert dans les anné es 70, ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Emile Peynaud.

     

    • Terroir: Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaire rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités: il est à la fois profond, drainé, pauvre en hummus et riche en élé ments minéraux.

     

    • Viticulture: La mise en place de pratiques agricoles organiques et le profond respect de l’ ecosystème entourant les vignes contribuent grandement à la qualité des vins du domaine.

     

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah : 20%
    • Grenache : 50%
    • Carignan Rouge : 30%

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