Le Loup dans la Bergerie 2019

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Le Loup dans la Bergerie 2019

Languedoc-Roussillon
VDP Herault/IGP Hte Val Gassac Rouge | 12,5°

Ref : 485809

10.50 10, 50

Bouteille de 75 cl

soit 14 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 15°
  • Cépages Merlot
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Idée recette

Crumble d'automne

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat reflet violine. Nez franc, sur les fruits rouge confits, notes de fraise, de groseille. S'ouvre sur la framboise. Pointe violette. Attaque souple de l'équilibre. Bouche franche et fruitée. Du plein, caractère sur les fruits rouge compoté, pointe de poivre frais. Tanins serrés vont se fondre rapidement. Finale sur le fruit.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Loup dans la Bergerie est une création des enfants Orliac qui ont eu envie de s'amuser et de renouveler le genre " entrée de gamme ". Ce vin est issu d'une longue succession de fou rire, d'impatience et de quête du plaisir.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Hortus

    Situés à Valfaunès au pied des massifs de l’Hortus et du Pic Saint Louis, les vignobles de la famille Orliac s’étendent sur 60 hectares au coeur de la garrigue languedocienne. La famille Orliac a très rapidement perçu le potentiel des vignes du Languedoc Rousillon dans l’élaboration de grands vins.

     

    • Terroir: Les vignobles reposent sur des terrasses alluvionaires.

     

    • Viticulture: Des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement visent à préserver le terroir. Les vignes sont taillées en gobelet ou en double Cordon de Royat.

     

    • Vinification: Courte, la macération dure entre 4 et 5 jours. La fermentation de 2 à 3 semaines se déroule en cuves.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Merlot
    • Syrah
    • Grenache

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