Joseph Drouhin - Nuits-St-Georges 2013

Partager ce produit

Joseph Drouhin - Nuits-St-Georges 2013

Bourgogne
AOP Nuits-Saint-Georges Rouge | 13°

Ref : 477473

47.50 47, 50

Bouteille de 75 cl

soit 63,30 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Vous vous plairez à analyser le nez de ce vin à la robe brique qui évoque les queues de cerise et de coulis de fruits rouges mélangés à une pointe de truffe blanche. La bouche s’annonce corsée mais se distingue pourtant par son équilibre. Les tannins affichent une belle densité, et l’ensemble s’achève sur une finale pleine de fraicheur.
 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Joseph Drouhin

    Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin exploite 73 hectares de vignes réparties sur l'ensemble de la Bourgogne: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus.

     

    • Viticulture: La Maison Joseph Drouhin complète son approvisionnement en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique.

     

    • Vinification: Une macération de 2 à 3 semaines avec contrôle des températures précède un élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne (10% neufs).
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin