JL Colombo - Côte Rôtie la Divine 2015

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JL Colombo - Côte Rôtie la Divine 2015

Rhône
AOP Côte-Rotie Rouge | 13,5°

Ref : 478198

57.00 57, 00

Bouteille de 75 cl

soit 76 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah
    Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre offre un beau nez vineux de violette, de lilas, notes de cerises noires et de notes vanillées. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, corsé, ample, avec une belle finesse sur des tannins soyeux. Finale franche et bien typée.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Tout le monde apporte sa contribution aux Domaines Jean-Luc Colombo. Surtout Fitou, Corton et Syrah, les chiens et chats du domaine qui aident en chassant les lapins des vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Jean-Luc Colombo

    Situés à Cornas entre cerisier et figuier, les domaines Jean-Luc Colombo s’étendent des Côtes du Rhône à la Méditerrannée. Né à Marseille dans une famille de restaurateur, Jean Luc a poursuivi des études d’œnologie avec l’ambition de créer des vins en accord avec la cuisine de son enfance.

    • Ce Côte-Rôtie est un assemblage de Syrah et de 5% de Viognier issus de pentes très escarpées. Vendangés à la main, les raisins ont été vinifiés traditionnellement et le vin élevé 18 mois en fûts
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Viognier
  • Cépages
    • Syrah : 95%
    • Viognier : 5%

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