J.M Sorbe-Reuilly Rosé  2015

Partager ce produit

J.M Sorbe-Reuilly Rosé 2015

Loire et Centre
AOP Reuilly Rosé | 13°

Ref : 474623

10.65 10, 65

Bouteille de 75 cl

soit 14,20 € / litre

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2018
  • Température de service
  • Cépages Pinot gris

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe orangée offre un nez aux notes d'airelles, d'épices, de poivre et d'une pointe mentholée. En bouche, ce vin possède un bon équilibre, avec du nerf et une bonne tension. Finale fraiche sur l'épice.

Robe
Rose orangé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Jean Michel SORBE

    Le vignoble est situé à environ 200 kilomètres au sud de Paris, à l’ouest de Bourges.

     

    • Terroir: Coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablo-graveleuses.

     

    • Viticulture: La culture y est raisonnée et durable, adaptée à chaque terroir.

     

    • Vinification: Pressurage direct pour 2/3 et macération pelliculaire pour 1/3. La fermentation se déroule à température contrôlée (18°) et la vinification en cuve. Puis assemblage, deux soutirages, filtration et mise en bouteilles.
  • Cépage principal :
    Pinot gris

  • Cépages Pinot gris
  • Cépages
    • Pinot gris

Pour aller plus loin