Hermitage 2007

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Hermitage 2007

Rhône
Hermitage Rouge | 14°

Ref : 470554

30.00 30, 00

Bouteille de 75 cl

soit 40 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe tuilée offre un nez bouqueté aux notes épicées. Bel équilibre en bouche, il est rondavec des tannins veloutés. Pour initiés.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La cave de Tain a reçu les louanges du célèbre Robert Parker qui la classifia parmi les plus belles caves coopératives de France.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Tain l'Hermitage

    Fondées en 1933 par Louis Gambert de Loche, les Caves de Tain bénéficient de l’expertise de 300 viticulteurs étendus sur plus de 1000 hectares de vignes pour produire des vins aux appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray ainsi que des vins de pays.

       

    • Vinification: Une macération pré-fermentaire à froid précède une cuvaison longue avec des méthodes d'extraction douces.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

Pour aller plus loin