HERMITAGE HERITIERS GAMBERT NOBLES RIVES 2019

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HERMITAGE HERITIERS GAMBERT NOBLES RIVES 2019

Vin Rhône
Hermitage AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2019

Ref : 494397

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47, € 50
47.50

soit 63,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur paille reflet doré. Nez franc, sur les agrumes confits, les amande, pointe frangipane. S'ouvre sur des arômes floraux, beurrée, briochée. Attaque corsée, du plein, de l'enveloppe. Allonge franche de la tension, bon équilibre. Caractère franc sur les arômes beurré, bonne persistance.

Robe
Paille

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 8°
  • Cépages Marsanne

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • CAVE DE TAIN

    Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de près de 300 viticulteurs étendus sur environ 1000 hectares de vignes pour produire des vins d'appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray ainsi que des vins de pays. Terroir : Terrasses alluvionnaires avec plaquages de loess. Vinification : Vendange manuelle. Pressurage doux des raisins dès leur arrivée au chai. Sélection des jus afin d'exprimer le meilleur du raisin. Protection contre l'oxydation dès l'écoulement des premiers jus. Débourbage au froid de 24 h à 48 h. Fermentation alcoolique en cuve à 18-20°C et pour une partie en fût avec un entonnage en cours de fermentation. Fermentation malolactique sous bois pour 90% du volume. Elevage : Pour partie en cuve inox et le reste en fûts de 400L (neufs, de 1 et 2 vins 25% de chaque) sur lies fines pendant 8 mois. Bâtonnages réguliers.

  • Cépage principal :
    Marsanne

  • Cépages Marsanne
  • Cépages
    • Marsanne : 100.0%

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