Gérard Bertrand - Les Aspres Grand Terroir 2014

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Gérard Bertrand - Les Aspres Grand Terroir 2014

Languedoc-Roussillon
Côtes Du Roussillon Villages Rouge | 14,5°

Ref : 474977

10.50 10, 50

Bouteille de 75 cl

soit 14 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat aux reflets noirs offre un joli nez ouvert, sur des notes de réglisse, de violette fanée,  puis sur une pointe vanillée et  toastée. En bouche ce vin possède un bel équilibre, il est vineux avec un joli caractère sur l'épice, les tannins sont assez enrobés et doux. La finale est fraiche et franche.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.

     

    • Terroir: Les Aspres (qui signifie "arride" en Catalan) constituent un cru d'excellence de l'AOC Côtes du Rousillon. Situées sur le Piémont Pyrénéen, les vignes reposent sur des sols de schistes.

     

    • Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement. 

     

    • Vinification: Une vinification traditionnelle en cuve ciment. Par la suite, une longue macération de 3 à 4 semaines précède un pressurage laissant place à la réalisation d'une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé pendant 9 mois en barriques (2/3) et en cuves (1/3) avant son assemblage.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Mourvèdre

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