Gérard Bertrand - Domaine de l'Aigle, Pinot Noir 2016
Ref : 479443
Bouteille de 75 cl
soit 17,60 € / litre
6 produit(s) vendu(s) depuis hier
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
-
Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Fromage doux
- Viande blanche
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Sa robe grenat aux reflets rubis offre un nez ouvert qui pinotte, du boisé, des arômes cassis et de violette. En bouche, ce vin présente une attaque souple, avec de l'équilibre et des tannins rond. Belle longueur en finale.
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.
Le domaine et l'appellation
-
Domaine Gérard Bertrand
Ce domaine au prestige international prospère de part sa contribution au rayonnement du plus grand espace viticole mondial, le vignoble Sud de France. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.- Terroir: Situé au pied des Pyrénées, près du village de Roquetaillade, ce domaine de 31 hectares de vignes évolue entre 250 et 500 mètres d’altitude. Le Domaine de l’Aigle est considéré comme l’un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l’Aude et de tout le Languedoc.
- Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Vinification: Une fermentation alcoolique de 3 semaines est effectuée. Après le pressurage, les jus sont maintenus au froid pendant 24h avant entonnage. Une fermentation malolactique précède un élevage de 9 mois en fût de chêne.
-
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
-
Cépages
- Pinot Noir : 100%
Les suggestions de votre caviste
-
Saint-Joseph 2017 14, € 30Bouteille de 75 clDécouvrir -
Domaine de l'Olivette 2017 14, € 30Bouteille de 75 clDécouvrir -
Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2017 17, € 70Bouteille de 75 clDécouvrir -
By Ott 2017 16, € 90Bouteille de 75 clDécouvrir