Gérard Bertrand - Château de la Soujeole 2014

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Gérard Bertrand - Château de la Soujeole 2014

Languedoc-Roussillon
Malepère Rouge | 13,5°

Ref : 474343

10.95 10, 95

Bouteille de 75 cl

soit 14,60 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 15°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Ce vin languedocien est une vraie ode à l’originalité, étant élaboré à partir de cépages bordelais, comme le démontre la dégustation. Ses fragrances de cassis viennent du Cabernet Franc, et ses effluves de gingembre et de poivre noir, du Merlot. En bouche, une structure tannique ronde et souple se révèle dans un bel équilibre, complétée par des notes d’épices fraiches et de réglisse.
 

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Acquis en 2012 par Gérard Bertrand, le Château de la Soujeole est situé entre Castelnaudary, Carcassonne et Limoux. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation. Toujours habité par cette volonté de dévoiler les terroirs encore méconnus du Languedoc, Gérard Bertrand s’est investi pour faire de ce Château une propriété incontournable.
     

    • Terroir: Le terroir, constitué de grès, est poreux. Les vignes sont plantées sur des terrasses et des coteaux à 440 mètres d’altitude sur les versants du massif de la Malepère, qui est en forme de trapèze. Situé au carrefour des vignobles du sud-ouest atlantique et du sud-ouest méditerranéen, le vignoble cultive des cépages qui sont à la fois bordelais et languedociens.

       
    • Vinification: Chaque cépage et parcelle sont vinifiés séparément. Après une fermentation malolactique en cuve, les vins sont assemblés puis élevés en barriques pour une durée de 8 à 12 mois.

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 60%
    • Cabernet Franc : 40%

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