Gérard Bertrand - Château de la Soujeole 2012

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Gérard Bertrand - Château de la Soujeole 2012

Languedoc-Roussillon
Côtes De Malepere/Malepere Rouge | 14°

Ref : 468088

10.95 10, 95

Bouteille de 75 cl

soit 14,60 € / litre

6  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 15°
  • Cépages Malpère
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique sombre aux reflets tuilés offre un nez ouvert de fruits rouges, de cerise, de bigarreau, de noyau avec des notes mentholées. En bouche il est bien équilibré, franc, rond, signé épices douces, nerveux avec des tannins enrobés, satinés et savoureux.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Racheté en 1970 par la famille Bertrand, le Domaine de Villemajou est situé dans l’arrière pays à Boutenac dans les Corbières. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
     
    • Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Chaque cépage et parcelle sont vinifiés séparément. Après une fermentation malolactique en cuve, les vins sont assemblés puis élevés en barriques pour une durée de 8 à 12 mois.

     

  • Cépages Malpère, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Malpère
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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