Domaine de l'Ort d'Amorel 2013

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Domaine de l'Ort d'Amorel 2013

Languedoc-Roussillon
Faugeres Rouge | 13°

Ref : 470006

8.35 8, 35

Bouteille de 75 cl

soit 11,13 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat offre un nez frais de fruits sauvages, de mûres, de cassis. Bonne enveloppe, typé, nerveux avec des tannins qui se fondent.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le procédé de macération dit carbonique permet l’obtention de vins qui s’apprécieront dans leurs jeunesses. Les raisins sont jetés, sans éraflage ni foulage, dans des cuves hermétiques saturées de dioxyde de carbone.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Ort d'Amorel

    Autrefois, le Domaine de l'Ort d'Amorel était le lieu de rencontre des amoureux du village de Laurens. A 25km au nord de Béziers, Laurens, centre géographique de l'appellation Faugères, jouit d'une double réputation grâce aux produits naturels de ses vignes et de ses carrières de marbre.

     

    • Vinification: Une macération carbonique de 10 à 12 jours selon les cépages précède un élevage en fûts de chêne neufs pour une durée de 8 à 12 mois.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 15%
    • Syrah : 60%
    • Grenache : 15%
    • Mourvèdre : 10%

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